使含尘气流中所含的尘粒与气流分离的过程，称为除尘。从气流中去除尘粒的设备，称为除尘器。

除尘的方法，从作用原理来说，主要有： ①利用外力作用于尘粒，如重力、离心力、惯性力等; ②利用滤料的过滤作用; ③利用液体对固体尘粒的湿润、粘附、洗涤等作用; ④利用电场的作用等几种方法，使尘粒从气流中分离。

由于各种除尘方法的作用原理不同，所能捕集的尘粒性质、颗粒大小迥异，适用的范围也不一样。除尘时应根据具体情况选用相应的除尘设备。

常用的除尘器可分为干式除尘器和湿式除尘器两大类。干式除尘器有利用重力除尘的重力沉降室、利用离心力除尘的旋风除尘器、利用惯性除尘的惰性除尘器、利用过滤除尘的袋式除尘器和颗粒层除尘器、利用静电除尘的静电除尘器等。湿式除尘器有冲击式水浴除尘器、泡沫除尘器、自激式除尘器、卧式水膜除尘器、文丘里除尘器等。但也有一些除尘设备兼用干湿两种方法组合而成，以提高除尘效率。良好的除尘设备应具有除尘效率高、阻力小、构造简单、易于制作安装、便于维修管理、安全、省电、耐用、不形成二次污染等优点。