生物战剂污染食物、餐具和饮水的消毒指用物理方法或化学消毒剂杀灭污染的生物战剂。

受生物战剂污染的食物和餐具，应尽量用煮沸法消毒。污染严重的少量食物以烧毁或掩埋为宜。有外包装的可用药物消毒表面。蔬菜、水果可用含氯消毒剂、过氧乙酸或高锰酸钾等药液浸泡。无法进行上述处理的大量粮食，可暂时封存，待战剂自净，检验无害后再行食用。饮水消毒，最好煮沸15分钟以上。紧急情况下，可用含氯消毒剂处理。对细菌芽胞类战剂，应按300mg/L有效氯给药，作用15分钟;对非芽胞类战剂污染的水，可用普通饮水消毒片处理，但用药量应高于平时2～4倍。上述超氯消毒之水，应加硫代硫酸钠将余氯中和后再饮用。