二甲基甲酰胺[HCON(CH₃)₂，DMF]为无色、有鱼腥气味的液体。分子量73，比重0.953，沸点153℃。溶于水及大多数有机溶剂。用作萃取剂和制造聚丙烯腈纤维(腈纶)的溶剂。亦用于有机合成、染料、制药、石油、树脂等工业。

本品可以蒸气形式由呼吸道吸入; 液体污染体表可经完整皮肤进入体内。部分DMF在体内脱去一个甲基，形成甲基甲酰胺经尿排出，部分以原形从呼气及尿中排出。急性中毒时可出现乏力、恶心、呕吐、食欲减退、肝功能异常，主要为S-GPT升高。吸入高浓度蒸气引起中毒时，可伴有明显的眼和上呼吸道粘膜刺激症状。皮肤接触较多的液体时，亦可有轻度刺激症状。慢性影响为上呼吸道刺激症状和神经衰弱综合征，少数有肝功能改变。

车间空气中二甲基甲酰胺(皮)最高容许浓度为10mg/m³。