猪肉绦虫又称猪带绦虫或有钩绦虫，学名为链状带绦虫(Taenia solium Linnaeus，1758)。其形态和生活史与牛肉绦虫很相似，但中间宿主是猪。猪肉绦虫病是猪肉绦虫寄生于肠道所引起，但人也可以因幼虫寄生而发生猪囊尾蚴病。

猪肉绦虫成虫长2～4m，链体具700～1，000个节片。节片较薄，略透明。头节球形，直径约1mm，不含色素; 除4个吸盘外，还有顶突和25～50个小钩，大小相间地排列成内外2圈，内圈钩较大，长0.14～0.18mm，外圈钩稍小，长0.11～0.14mm。颈部纤细，直径仅约头节之半，长5～10mm。幼节较短而宽。成节方形，睾丸数较少，150～200个; 卵巢在节片后1/3的中央，除左右2大叶外，在子宫与阴道之间有1小叶，阴道末端无括约肌。生殖腔孔不规则地分布于每一节片的侧缘中部。孕节窄长，大小10～12×5～6mm，子宫分支数较少，常少于12支，每一分支又分多支，呈不规则的树枝状。子宫内约有虫卵4万个。虫卵与牛肉绦虫的难以区别。

猪肉绦虫的终宿主是人。中间宿主是猪和野猪，其次为狗、猫和羊等; 人也可有幼虫寄生。

成虫寄生于人，孕节常数节相连地自链体脱落，此与牛肉绦虫不同，其活动力也较牛肉绦虫的为弱。随宿主粪便排出的孕节或虫卵如被中间宿主吞食，经消化液作用，在24～72小时内，六钩蚴自胚膜逸出，钻入肠壁，随血循环至身体各部，约经10周长成囊尾蚴。猪囊尾蚴在猪体的寄生部位以股内侧肌为最多，其次为深腰肌、肩胛肌、咬肌、腹内斜肌、膈肌和心肌等。有囊尾蚴寄生的猪肉俗称“米猪肉”。

人因吃生的或未煮熟的“米猪肉”而被感染。囊尾蚴的头节受胆汁刺激而翻出，固定于小肠上段，经2～3月发育为成虫。成虫寿命可达25年以上。

猪肉绦虫病主要流行于斯拉夫民族的国家、中、南美洲诸国及印度。在我国分布亦普遍，一般感染率较低，东北、华北一带较多，地方性流行区仅限于云南省。患者以青壮年居多，男多于女。一般感染仅有1～2条，偶有3～4条者。

造成猪肉绦虫病流行的因素，主要是猪的饲养管理不善，以及食生猪肉的不良习惯。有些地区养猪不用栏圈而散放，猪得以吃到患者粪便。在地方性流行区，居民常将猪圈兼作厕所，增加了猪感染的机会。各地猪的囊尾蚴感染率自1%以下至30%以上。我国有的少数民族有吃生的猪肉或野猪肉的习惯，易发生感染并引起流行。

猪肉绦虫成虫的致病情况与牛肉绦虫相似，但头节上具顶突及小钩，对肠粘膜的损伤较重，甚至能穿破肠壁引起腹膜炎。

在猪肉绦虫病病人，检获节片和虫卵的机会较少，但常有排出节片的病史。对可疑对象应连续数天留置全份粪便，检查节片，亦可试用驱虫治疗，以确定有无绦虫寄生。

驱除猪肉绦虫的方法与驱牛肉绦虫相同(见“牛肉绦虫与牛肉绦虫病”)，通常本虫对药物更为敏感，更易收效。由于本虫在肠道寄生常易导致囊尾蚴病，故需及早发现与及时治疗。

预防原则为： ①注意食品及个人卫生： 在流行区应大力宣传本病的危害，不食生的或未煮熟的猪肉。肉内囊尾蚴在54℃经5分钟始可杀死。切生菜和熟菜的砧板应分开。饭前便后要洗手，以防自身感染。②改进猪的饲养及加强肉类管理： 猪必须圈养，猪圈与人厕分开。猪肉供应市场前必须严格检查。