化肥是用煤或石油、天然气、矿石为原料，经过化学反应或机械加工而生产出的化学肥料的简称。根据化肥所含成分的不同，可分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等四大类。
氮肥 以氮素为主要成分的肥料，有氨水、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵和尿素等。
氮肥的生产，通常是首先用化学方法，把氮从空气中分离出来，再和氢气按1：3的比例混合，在高温、高压下，通过催化剂的作用化合成氨气，然后再将氨气加工制成各种氮肥。
氨的合成一般用无烟煤或焦煤(部分用重油)做原料，经过造气、转换变换和合成等三个步骤制成。
氨进一步加工可制成各种氮肥产品。
图1 各种氮肥产品的加工过程
此外，有的小化肥厂将煤焦干馏或页岩干馏等所产生的废气，从窑顶收集后冷却，经3～5个盛水吸收器，即得氨水。再经蒸馏成为浓氨水。氨水与石灰窑废气中的二氧化碳在碳化桶内作用，生成碳酸氢铵。有的利用天然硫酸盐如石膏、青矾、芒硝等与氨作用，制成硫酸铵; 利用硝土制成硝酸钾，再与氨作用制成硝酸铵。
生产合成氨时，各主要工段都可产生一氧化碳和硫化氢。据上海市卫生防疫站(1964)测定某厂一氧化碳浓度最高达230mg/m3，硫化氢达62mg/m3，以变换工段为最高，造气工段次之; 发现24.7%的作业工人有明显的神经衰弱症状，部分工人有血压、脉搏不稳定和红细胞与血红蛋白增高现象，认为这与经常接触一氧化碳有关，合成工段主要接触氨和氮氧化物; 燃烧炉工序有高温和煤尘; 变换工段的罗茨机和合成工段的空压机可发生强烈的噪声; 精炼脱碳用的醋酸铜氨液具有刺激作用，接触后可引起皮肤、粘膜的灼伤。此外，在以重油为原料的生产中，裂解工段除上述有害因素外，还可能产生苯、氰化物、酚、乙烯等有害气体。
碳酸铵、硫酸铵和硝酸铵生产中，常有液氨、硫酸、硝酸的跑、冒、滴、漏，接触后可发生灼伤。成品的粉尘亦产生刺激作用。
合成氨生产的各个工段应尽量做到机械化、密闭化，安装局部抽出式排毒设备，并加强设备的检查维修，以防止有害气体的跑、冒、滴、漏; 在检修罗茨机、煤气炉、合成氨制冷机阀门以及氨成品的分装时，须戴防毒面具，并要求有二人同时操作，便于一旦发生意外能及时抢救。防毒面具或口罩应有专人管理维修。在铜洗及氨加工工段操作时，须注意戴防护眼镜以防醋酸铜氨和氨液溅入眼内。车间内应设置冲洗设备，以便受污染时能迅速冲洗，防止灼伤。接触酸、碱、液氨和热硝酸铵蒸气的作业，应穿防酸工作服、围裙、胶鞋，戴橡皮手套、防护眼镜及口罩。
防尘措施： 造气工段的原料(无烟煤等)和成品 (硫酸铵、硝酸铵等) 的加工、包装等作业，易产生大量煤尘和刺激性粉尘，应采用密闭化、机械化生产，并加强通风除尘措施。煤的加工可采用湿式作业。操作时工人应穿防尘服，戴防尘帽和口罩。
要预防高温中暑(见“防暑降温措施”)。
磷肥 以磷为主要成分的肥料。常见的磷肥有磷矿粉、过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥和钢渣磷肥等。
磷肥的生产一般以磷矿石为原料，经过机械加工和化学处理，即可制成。其简要生产工艺如下：
原料和成品加工过程中(磷矿石粉碎、球磨和过筛等)可产生大量含磷粉尘，能刺激皮肤粘膜，引起刺痒、皮炎、湿疹、过度角化和皲裂等。
图2磷肥的生产过程
磷矿石中含2.7%的氟化物，在混合、化成反应、高炉高温熔融以及出料、水淬时皆可产生大量氟化氢、四氟化硅及二氧化硫等。某过磷酸钙厂，由于缺乏预防措施，车间空气中氟化氢浓度大大超过国家规定标准，经常接触的工人有明显的上呼吸道刺激症状，并发现有慢性氟中毒病人。
过磷酸钙生产中的加温搅拌和钙镁磷肥生产中的烧结、高炉熔融均存在高温。
预防措施的重点是防氟。应选用含氟量较低的磷矿石作原料，以便从根本上减轻氟的危害问题。江西某磷肥厂因采用了含氟仅1.6%的矿石(一般含2.7%)，并以炉内脱氟的有效措施，用白云石代替蛇纹石，使炉内含氟量由1000～5000mg/m3下降到200～400mg/m3，从而使车间空气中氟含量下降到0.01mg/m3，达到国家规定标准。此外，应对产生大量氟化物、二氧化硫等有害气体的混合、化成、高炉融熔、出料、水淬等岗位隔离、密闭，并装置抽出式排毒设备。含氟废气、废水需经过回收或净化系统处理后才能排出。
防酸、防尘和防暑降温措施同氮肥生产。
复合化肥 一种含有氮、磷、钾中的两种或三种成分的化肥。常用的有磷酸铵、氮钾肥、磷钾肥、氨化过磷酸钙等。
磷酸铵是用氨中和磷酸而生成的磷酸二氢铵和磷酸氢二铵的混合物。氮钾肥是将明矾熔烧后，再与氨水反应而制成。磷钾肥是将泥炭土或草灰土捣碎，与石灰混合，在干馏炉中加热干馏; 用导管收集馏出的气体，冷却制成氨水; 经过干馏的泥炭土，就是有效的磷钾肥，氨化过磷酸钙是用氨中和过磷酸钙中的游离酸所得的产品。
上述各种复合化肥生产中都用氨，在进料、混合、搅拌和反应过程中，以及干馏和氨的输送导管，都可逸出氨气。各种成品的干燥、球磨和包装中可产生相应的粉尘; 生产磷钾肥时，加料、混合中可产生石灰粉尘，这些对皮肤、粘膜都有刺激作用。明矾的焙烧和泥炭土的干馏均存在高温。
预防措施可参见氮肥、磷肥的生产。
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