土壤是人类重要的环境因素之一，人类除了与土壤直接接触之外，还可通过空气、水和植物等与土壤发生联系。因此土壤的卫生条件与人类健康的关系十分密切。

健康的土壤应该易于保持干燥、清洁、无病原体的污染，有利于污水和污物的净化，微量元素适量，并有利于提供合乎卫生要求的食品和地下水。

土壤空气与大气之间，由于温度与气压的变化，经常进行着气体的交换。土壤受污水、垃圾等污染，土壤空气中常含有比大气中更高的氨、硫化氢、甲烷及挥发性脂肪酸等气体。

土壤对人体健康的影响常是间接的和多方面的： ①土壤可以传布各种传染病和寄生虫病。土壤受病源体污染后，一些病源体能在土壤环境中生存一段时间，通过直接接触，使人感染疾病。不卫生的土壤是某些虫媒的栖息场所。②土壤是各种废弃物的净化场所。进入土壤的各种污水、污物，经土壤自身的物理、化学和生物学作用，逐渐将其净化。但污染严重，超过土壤自净能力时，由于对某些有机性污物的分解不完全，可产生氨、硫化氢、吲哚等恶臭气体。这些气体一方面通过空气交换污染大气，另一方面也可以渗透到地下建筑物内。③地下水位高，常年潮湿的土壤是不良的居住环境，长期居住在潮湿环境中，对人体健康将产生不良影响，诱发某些疾病(如风湿性关节炎等)。④土壤中适量的各种微量元素，通过动、植物和水补给人体需要。但土壤中元素的缺乏、过多或不足，将影响到地区性的水中某种元素的含量，影响农作物的生长，或农作物中某种元素的缺乏或过多，从而间接影响人体某种元素的缺乏、不足或摄入过多，严重时导致某些疾病发生，如生物地球化学性疾病等(见“生物地球化学性疾病”条)。

土壤有时也可直接利用来治疗疾病，增进健康。例如，某些清洁的土壤，可用于理疗，即将加热后的土壤作为介质，涂复在身体的一定部位，使热传导至人体。此种泥疗法可用于治疗某些疾病。

土壤受到工业“三废”、生活污物、农药、放射性物质和病源体等污染后，可影响人体健康(见“土壤污染”条)。